Par rapport à la glace cube ou tubulaire traditionnelle, les machines à glace en flocons produisent de la glace plus mince, généralement entre 1,5 et 2,2 mm d'épaisseur.

• Adhésive douce: Les flocons fins et lisses de la glace à flocons adhèrent étroitement aux surfaces nécessitant un refroidissement ou une conservation, telles que le poisson ou la viande, ce qui entraîne une efficacité de refroidissement plus élevée.
• Haute adhérence: en raison de sa grande surface et de sa forme uniforme, la glace en flocons recouvre rapidement le produit, créant un effet de "couverture" qui empêche une surchauffe localisée.
• Taux de fonte raisonnable: les flocons de glace ne fondent pas aussi vite que les glaces broyées, ni aussi lentement que les blocs de glace plus gros, ce qui permet d'obtenir un équilibre idéal entre le refroidissement et la préservation de la fraîcheur.

Cette glace en flocons uniforme est largement utilisée dans la conservation des fruits de mer, le transport des fruits et légumes, l'affichage des supermarchés et d'autres applications.assurer une fraîcheur optimale des produits tout au long de la chaîne d'approvisionnement.

Dans un contexte de hausse des coûts énergétiques, l'efficacité énergétique est devenue un facteur clé dans la conception des équipements.

• Evaporateur à haut rendement: grâce à une technologie de transfert de chaleur avancée, le contact réfrigérant-eau est amélioré, ce qui améliore considérablement l'efficacité de la fabrication de glace.
• Circulation optimisée du réfrigérant: Un système scientifique de distribution du réfrigérant réduit les pertes d'énergie inutiles, en maximisant chaque kilowattheure d'électricité.
• Contrôle intelligent: certains modèles sont équipés d'un système de contrôle PLC qui ajuste automatiquement la production de glace en fonction de la demande, évitant ainsi le gaspillage d'énergie.
• Faible coût d'entretien: La machine à glace à flocons est relativement simple, n'a que peu de pièces usées et dure longtemps.Ses coûts d'exploitation globaux sont nettement inférieurs à ceux des méthodes traditionnelles de fabrication de glace.

Ces conceptions aident les entreprises non seulement à réduire leur consommation d'électricité, mais aussi à réduire efficacement les émissions de carbone provenant du fonctionnement de l'équipement, conformément à la tendance actuelle à la "production verte".

Les machines à glace à flocons d'eau douce, grâce à leurs propriétés de glace à flocons et à leurs avantages en matière d'économie d'énergie, ont trouvé une large application dans diverses industries:

• Aquaculture et pêche: réfrigérer rapidement les poissons pendant la récolte et le transport pour assurer leur fraîcheur et leur qualité.
• Processus alimentaire: utilisé dans le mélange de viande et de pâte et le transport par chaîne du froid pour améliorer la sécurité alimentaire.
• Supermarchés et commerce de détail: Utilisé dans les zones d'exposition de produits frais pour préserver la fraîcheur et améliorer l'esthétique.
• Industrie chimique: fournit un effet stabilisant dans le refroidissement des réacteurs et le contrôle de la température.